"Atún con tomate"
Fuente de Ácido graso insaturado omega 3, cardiosaludable, rica en colesterol bueno(HDL), Vitaminas y Fibra.
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INGREDIENTES:
- Atún fresco
- Tomate natural o de caja natural
- Cebolla, pimiento, zanahoria, pimienta (opcional)
- AOVE(aceite de oliva virgen extra)
- Estevia(para corregir el acidez del tomate)
- Sal
PREPARACIÓN:
1. Salpimentar los filetes de atún y sellarlos en una sarten con 1 cda de aceite. Y retirar.
2. En la misma sarten con los jugos del atún
sofreir la cebolla, pimiento y zanahoria.
3. A continuación añadir el tomate y cuando esté casi listo añadir el atún y la estevia.
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